| みかんを箱で買ったのにたくさん痛んでるーと思った事のある人は案外多いんじゃないかな？そんなことを少しでも減らすように、おいしいみかんの選び方・食べ方と共に紹介します |
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【おいしいみかん）とは
●紅が濃い
●油胞やへたが小さい
●へたの緑色が薄いかやや黄色みを帯びている
●切り口が小さい
●皮が薄いめであまり浮きの無いもの
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【みかんの食べ方）
●やはり普通に4−5つに割って食べる。
冬の乾燥やアトピーの心配のある方は袋の外のすじを一緒に食べてください。すじにヘスペリジンがすごく多いそうです。皮も風呂に入れたり、料理に使って下さい。
 ●ほどから剥く。
近頃流行っている剥き方です。すじもきっちり取れる・・・ということで
●ナイフで切る
他 色々考えてください
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【みかんの保存）
特に箱で買った場合、食べきるのに日数がかかり痛んでた・・
そんな時、一番良いのは底から開けること。それがしにくいようだったら箱から出してほどを上にして入れ直す。もっと良いのは籾殻をいれておくことだとおもうけど・・・。でも なんにしろ涼しいところで衝撃を与えないことと早く食べることだと思います。 |
おいしいみかん食べ方・保存法